Okopávání a sečení ve vinohradu

Okopáváním vinice se čistí a provzdušňuje půda okolo kmínků révy vinné. Kopáním čistíme půdu od nadbytečné vegetace, která by mohla v případě přerůstání zasahovat až do zóny hroznů a tím zvyšovat riziko pro vznik houbových chorob. Dále také kopáním napomáháme přísunu vzduchu ke kořenům révy vinné. Tráva ve vinohradu se seče proto, aby se vytvořil otevřený prostor, který zvyšuje přístup světla k vinici a tím podporujeme růst révy vinné. Když je tráva příliš vysoká, může docházet k útlumu růstu révy vinné, snížení množství světla a také k zvýšení rizika vzniku plísní. Vysoká tráva je pro vinici stresující i z důvodu, že odebere větší množství vody.  Sečením trávy se také zabrání, aby se do vinohradu nedostaly škůdci, kteří by mohli poškodit vinici.